Fleckerei – Mit Leib und Seele {WILLKOMMEN}

News

Liebe Gäste,
aufgrund des zweiten Lockdowns haben wir zur Zeit
nur Speisen zum Abholen an bestimmten Tagen*

Eure FLECKEREI freut sich auf Euch !
* Infos zu Tagen und Speisekarten: Auf Facebook.

Speisekarte

Aktion

Immer sonntags:
Sauerbraten

Gänsezeit
Gänse vom Volkolzer Bauern Andre Schneider

Vorspeisen

Kartoffelcremesuppe
mit hausgebackenem Baguettebrot

5,20
Mini Rösti
mit Räucherlachs und Kräuterquark
7,80

Aus dem Flecker Garten

Bunter gartenfrischer Salatteller

8,80
mit gebratenen Pilzen10,80
mit Hähnchenbrust11,80
mit gebratenem Lachsfilet

Dazu wählen Sie Ihr Dressing:
Kräuter-Joghurt, Essig-Öl,
oder "Flecker" Gartendressing

12,80
Gemüsepfanne mit Schafskäse
und hausgemachtem Baguettebrot
11,80

Os Fleckerei (traditionelle Flecker Gerichte)

Schmalzdong
Schwarzbrot mit Griebenschmalz
und Salzgurke

4,80
Strammer Max
Schwarzbrot mit Schinken,
Spiegelei und Salat

8,80
Strammer Lachs
Schwarzbrot Räucherlachs,
Spiegelei und Salat


9,80
Dicke Bohnen mit Speck und Zwiebeln
dazu gebratene Mettwurst, Spiegelei und Bratkartoffeln
10,80

Von der Flecker Sau

Champignonrahmschnitzel12,80
Zigeunerschnitzel

12,80
Haubergschnitzel
mit Speck, Schmorzwiebeln,
frischen Champignons und Bratensoße

13,80
Krüstchen "Fleckerei"
Schweineschnitzel auf Brot
mit Champignonrahmsoße und Spiegelei

13,80
Wiener Schnitzel
das kommt in Eurer FLECKEREI vom Kalb

Alle Schnitzelgerichte wahlweise mit
Pommes frites, Kroketten, oder Bratkartoffeln,
dazu eine kleine Salatbeilage.
18,80

Aus der Pfanne

Hähnchenbrustfilet „Fleckerei“
dazu Reis und Grillgemüse

14,80
Flecker Hausteller
Schweine-Medallions und Roastbeef,
dazu Brokkoli mit Sauce Hollandaise,
Herzoginnenkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter

24,80
Rumpsteak
dazu Kartoffelecken, hausgemachte Kräuterbutter
und Speckböhnchen

26,80
Schweinelendchen "Calvados"
dazu Kartoffelrösti und Brokkoli mit Calvadosrahmsoße
18,80

Aus dem Wasser

Lachssteak auf Rieslingsoße
dazu Reis und Würzspinat

17,80
Fangfrische Forelle "Müllerin Art"
mit Butterkartoffeln und Salatbeilage
(unsere Forellen beziehen wir nur aus regionalen Gewässern)
13,80

Aus dem Ofen

Flammkuchen "Elsässer Art"
mit Speck und Zwiebeln

10,80
Flammkuchen vegetarisch
mit Gemüse und Schafskäse

12,80
Flammkuchen "Pulled Pork"
mit Zwiebeln und Pulled Pork

12,80
Fleckerei's Krüstchenflammkuchen
mit Champignons, Schnitzelstreifen
und Spiegelei
13,80

Rund um die Nudel

Spaghetti Scampi
in Sahnesoße, mit Parmesan

12,80
Butterspätzle
mit gebackenem Camembert und Preiselbeeren

Zu unseren Nudelgerichten reichen wir
hausgebackenes Baguettebrot
12,80

Frisch von der Kartoffel

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark8,80
mit Räucherlachs und Kräuterquark


12,80
Pfannenrösti Tomate Mozzarella
mit Rucolatopping

11,80
Pfannenrösti "Pulled Pork"
Pfannenrösti mit Speck und Zwiebeln,
dazu Pulled Pork und hausgemachter Dip
12,80

Für unsere kleinen Gäste

Hausgemachte Hähnchen-Nuggets "Tante Lydia"
mit Pommes frites

7,80
Kinderschnitzel "Onkel Jürgen"
mit Pommes frites
7,80

Dessert

Vanilleeis
mit heißen Beeren oder Schokosoße

4,80
Milchreis
mit Zimt & Zucker,
oder warmen Pflaumen

5,80
Flecker Apfelpfannkuchen5,80

Täglich ab 17:00 Uhr

Mittwoch Ruhetag

„Zum Alten Flecken“
Marktstraße 11+13
57258 Freudenberg